طرز تهیه کاچی برای چهار نفر : از آرد ذرت سفید مقدار یک کیلو گرم با 2 لیتر آب کاملا مخلوط کرده و مقدار نمک لازم را به آن اضافه و با حرارت ملایم کاملا پخته می شود بهتر است برای پخت از ظرف کماجدون و آتش هیزم که در همه اطراف آنرا حرارت بدهد باشد و وقتی که دور تا دور آن طلایی رنگ شد آن را در ظرفی برای مصرف می ریزند و هنگامی که داغ است از قورمه {گوشت و چربی خرد شده گوسفندی که کاملا سرخ و پخته شده و به این طریق نگهداری می گردد } در میان آن می ریزند و نوش جان می کنند